Vẹm xanh nướng bơ tỏi

Đổ một ít nước vào nồi, cho vẹm xanh vào, luộc sôi trên lửa vừa trong 5 phút, tắt bếp, vớt vẹm xanh chưa bóc vỏ ra, cho vào bát

Dùng một cái bát khác, trộn bơ với tỏi và nước cốt chanh, đánh nhuyễn và hấp trong lò vi sóng trong 1 phút

Rưới nước sốt lên vẹm xanh và thưởng thức